Gallo a la naranja

Receta de gallo a la naranja

Si quieres probar algo diferente, no te pierdas esta fantástica receta de gallo a la naranja, con la que daremos un extraordinario sabor al pescado.

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¿Cómo hacer gallo a la naranja?

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Lo primero que haremos a la hora de preparar el gallo a la naranja, será limpiar bien el pescado de tripas (lo normal es que esto nos lo hagan en la pescadería). Por otro lado, cortamos una de las naranjas en rodajas, y después, cada rodaja a la mitad, en medias lunas. De la otra naranja extraeremos el zumo.

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El siguiente paso de esta receta de gallo a la naranja, será acomodar los pescados en una fuente, y les hacemos unos cortes (sin que lleguen a la espina). Salpimentarlos, añadimos un hilito de aceite, y los regamos con el zumo de naranja. A continuación, introducimos los trozos de naranja en los cortes que hemos hecho, y metemos la fuente, en el horno precalentado a 180ºC, durante unos 15 minutos, o hasta que el pescado esté bien hecho.

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Transcurrido el tiempo de horneado, sacamos el gallo a la naranja del horno, y servimos.

Foto orientativa: eu -

Receta enviada por lucíagómez

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